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家庭电烤箱烤肉的做法
家庭电烤箱烤肉的做法,很多的人都是喜欢吃一些烤肉的,那滋味别提有到美味了,但是有些人就是会担心外面的烤肉不干净,但其实自己在家烤的肉串,干净美味又环保,以下分享家庭电烤箱烤肉的做法。
家庭电烤箱烤肉的'做法1 电烤箱烤肉的做法步骤
1、备猪瘦肉。
2、切片。
3、加盐和十三香,调味鲜。
4、再加辣椒粉,淋点陈醋,生抽。
5、和匀腌制二个时。
6、烤盘垫上锡纸,刷一层食用油。
7、码上腌入味的肉片。
8、放进烤箱180度,20分钟。
9、烤好的肉片。
10、备辣椒油。
11、再两面刷上辣椒油。
12、再放进烤箱150度,15分钟。
电烤箱烤肉的小贴士
烤的时间和温度供参考,不同的烤箱,原理设置会有所不同,烤的时间和温度会有不同的差别。
烤肉的其他做法推荐
原料
瘦肉、鸡蛋、排骨酱、李锦记辣酱、料酒、姜、蒜、洋葱、胡椒粉、花椒粉、盐、淀粉。
做法
1、剔除筋膜,瘦肉切成很大的薄片,不用非常薄。用刀背把肉锤松。
2、依次拌入调料捏入味,加入一个鸡蛋清继续抓,放一点淀粉拌匀,最后倒入清油少许,拌匀放进保鲜盒密封腌制。
3、平底锅放油,小火煎香姜片蒜片,放洋葱丝煎到洋葱变黄为止,肉片整齐放进锅里慢慢煎熟就好。
家庭电烤箱烤肉的做法2 电烤箱烤肉家常做法步骤
1、新奥尔良烤肉料加入生抽和水调匀,姜、蒜洗净拍破备用。
2、猪肉洗净,沥干水分,用叉子均匀扎一些小孔,便于腌制入味;倒入烤肉料,充分按摩。
3、装入保鲜袋,入冰箱腌制一晚上。
4、饭煲铺入锡纸(亚光面接触食物)。
5、姜蒜铺在饭煲中。
6、放入腌制好的猪肉和腌制出来的调料水。
7、按下煮饭键烤制。
8、烤至按键自动弹起,焖3分钟。翻一面;再次按下煮饭键,至弹起后再焖5分钟。
9、烤至猪肉两面焦黄、熟透。
10、烤熟的猪肉切片即可食用。
电烤箱烤肉做法小贴士
1、烤肉料本身有咸味,无需加盐。
2、腌制肉品的水可以一起倒入饭煲中。
3、饭煲烤肉时间可根据肉品大小和多少灵活掌握。
烤肉的营养价值
烤肉是京菜菜谱之一,以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料,烤肉的烹饪技巧以烤为主,放在炭火上的烤盘上,烤制时肉先用油浸一下,在烤盘上抹一遍动物油脂,这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。口味属于炸烧味。口感:选料严格,肉嫩味香,自烤自食,风味独特。
作为烤肉店腌制很简单,包括在工厂加工时,一般采用滚揉机器,将烤肉和腌料按比例混合放入机器大概40分种就能望完全入味;一般家庭里面主要是采用静腌,即腌料+水+肉搅匀后放入冰箱冷藏腌渍,有时候会放些油(色拉油),主要是看起来比较亮,实际上也可以使得肉更加软嫩多汁,一般都在12小时左右吧,也就是一个晚上,基本上就可以入味了。
家庭电烤箱烤肉的做法3 食材展示:五花肉500克,水500毫升,烧烤料20克,老抽10毫升,花椒,孜然粉,洋葱,胡椒粉10克,油20毫升,西红柿50克。
五花肉切丁,西红柿切碎,洋葱切碎。
锅中加水,,放入花椒煮开。
将西红柿、洋葱、胡椒粉、老抽、烧烤料倒入肉粒中抓匀,加入花椒水、油抓匀腌制10小时。
将肉丁穿在竹签上。
烤盘放锡纸,摆上肉串,放入烤箱中层220度烤8分钟,撒上孜然粒,再烤10分钟即可。
总结如下。
导语:很多人家里都有一个烤箱,可是刚买烤箱的时候可能会有些迷茫,不知道该怎么做,那么今天就来教大家入门级的烤箱烤蛋糕的做法:
烤箱烤蛋糕的.做法:
主料:鸡蛋4个、面粉3冒尖勺、牛奶6勺、糖4勺、油适量
烤箱烤蛋糕的做法—步骤:
1、用蛋清分离器分出蛋清和蛋黄。
2、先把蛋清用打蛋器打出气泡,加一勺糖,打得稍稠些再加一勺糖,直到打得粘在打蛋器上掉不下来。
3、蛋黄里放3勺冒尖面粉,6勺牛奶2勺糖打匀即可,把打好的蛋清一半倒蛋黄中上下搅拌均匀,再倒另一半蛋清,加一勺泡打粉搅拌均匀。
4、烤盘里倒适量色拉油加热一分钟,把打好的东东倒入烤盘,烤箱加热二十分钟,180度。
5、做好了!松软香!可以加干果,葡萄干!
怎么样?入门级的烤箱烤蛋糕的做法是不是很简单呢?学会了最初级的,以后就可随心所欲的DIY啦~
1、先把烤箱的基本条件控制好。
2、将烤箱的烤板调整为石板加烤网。目的是用石板长时间预热来增加烤箱的蓄热和温度的稳定性来弥补弥补温度的不足。
3、烤箱的上层放加了适量鹅卵石的不锈钢盘。烤制时通过过预热让鹅卵石蓄热,烤制时通过往不锈钢盘中加入热水来制造蒸汽。
先将所有上述材料准备齐全,放在一边备用。
将面粉放在案板上,然后将除黄油、红豆以外的其他材料全部加到面粉里混合在一起
然后开始进行揉面,在直到揉出筋度,要出膜才可以。一般半个小时才能出膜,过程很辛苦,大家记得要坚持哦。
当把面团揉到表面光滑,筋度好,就是撕扯开有隐隐约约的膜的时候加入黄油。
然后继续步骤3的操作,用一样手法揉至出膜即可
将面团分成9等分的小团子,压扁备用
用包包子的手法一圈圈的将红豆馅包起来。接口处放在下面
烤盘放入油纸,将红豆面团放在烤盘上室温发酵至两倍大
在发酵好的红豆包上刷一层蛋液,放入预热好的烤箱,进行烘烤(上下火170度,烤20分钟)
好了,香喷喷的红豆面包就是这么的出炉啦~~
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高筋面粉300g,白细糖50g,酵母3g,水100g,黄油30g,鸡蛋两个,盐适量。
高筋面粉放盆里,从中间创个小坑,加入称好的酵母和白糖,再加入一个全蛋。
加入称好的水,开始揉搓,先粗略地和成一个面团,再加入一块黄油继续揉搓成一个光滑的面团。
保鲜膜封口发酵,挤出空气醒发15分钟,分成四份,擀成自己所需的形状并刷一层蛋液,烤箱管烤20分钟即可。
1、土豆1个培根1片奶酪10克黄油8克盐1/8茶匙(0.5克)黑胡椒粉1/4茶匙(1克)。
2、土豆洗净后,在正反面的表皮划上十字形的两刀,以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟,使其融化。奶酪切碎。将土豆放入蒸锅蒸20分钟,或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后,将土豆去皮,放入大碗中用勺子碾碎。往土豆泥中调入盐,黑胡椒粉,黄油,充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪,最后铺上一层培根碎末,放入烤箱中层烤架,用摄氏200度,烤15分钟即可。