+ 13659630008
烤箱可以做出好多好吃且有创意的美食,但我最喜欢做蛋糕和披萨。
第一种、做蛋糕(戚风蛋糕)。
首先准备所需食材:低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。
1.取两个无水无油的盆,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别打入两个盆中。将70克玉米油,加热到70度左右,倒入盆中,筛入95克低筋面粉,翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄,加入60克纯牛奶,再次翻拌均匀。
2.在蛋清的盆内,滴几滴柠檬汁去腥,用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡,加入20克白糖,打至泡沫变细腻,再加入20克白糖,打发至蛋清出现纹路,加入最后的20克白糖。
3.将蛋清打发至奶油状,提起打蛋器,蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清,加入到蛋黄碗内,刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄,倒入装有蛋清的盆内,再次翻拌均匀。
4.蛋糕模具内刷一层油,将蛋糊倒入模具内,震动几下,将气泡震出。蒸烤箱调140度,上下火,预热5分钟,将模具放入烤盘中,放在蒸烤箱的中层,调140度,上下火,烤70分钟就可以了,特别好吃。
第二种、做烤披萨。
首先准备食材:面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。
1.碗内加入300克面粉,加入2克酵母粉、3克盐,边加温水,边用筷子搅拌,搅拌至没有干面粉时,下手揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
2.面团发酵好之后,取出揉至排气,然后分成3个大小相等的面剂,把面剂揉一下,擀成薄面饼,用叉子在饼上扎满小孔,便于入味。
3.在饼胚上涂抹适量的番茄酱,撒一层解冻的芝士碎,然后摆放上鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿,再撒一层厚厚的芝士碎。
4.将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后,取出装盘,切成小块食用即可,味道很香,颜色也很漂亮,尤其是小孩子特别爱吃。
对于现在的很多年轻人而言,都喜欢在日常的生活中寻找一些有创意的事情来做,都喜欢做一些美食来满足自己味蕾上的需求,从而提升自己的生活品质,而用烤箱这样的烹饪工具,就能够做出一些好吃到爆的创意美食。
对于我这样的肉食主义者来说,我最喜欢用烤箱做一道创意美食,就是用烤箱来烤五花肉了,具体的做法是,选择那种成条的五花肉放入盐,酱油,少许的白糖和料酒腌制一个多小时,在腌制的过程中,一定要给五花肉表面多扎一些小孔,这样能够让酱料更好的进入到肉里面,等到把肉腌好了之后,就可以把成条的五花肉用锡纸给包好,进入到用烤箱来烤的环节了。
把用锡纸包好的五花肉放入烤箱的烤盘之中,按照烤箱的功能键调整到烤肉的这一按钮中,等到时间到了之后,把托盘取出,那么再把锡纸打开,让人垂涎欲滴的烤五花肉就跃入了我们的眼前,那种香喷喷的味道和那种外焦里嫩的感觉都是让我们记忆犹新的,这种用烤箱做出来的创意美食,不仅味道好,而且做法也是特别的简单,特别是对于肉食爱好者来说,也是一道难得的美味佳肴了。在日常的生活中,我们也可以进行尝试,当然,除了烤五花肉这样的创意美食之外,我们也可以用烤箱来烤红薯和烤马铃薯,这样简单的食材也是比较美味的。
确实是的呢,烤箱内搭配的是1080P高清广角摄像头,让你可以实时捕捉烘焙的每一秒变化过程,而且还支持实时直播功能哟。喜欢分享的小伙伴,用了它你就可以在烘烤过程中随时拍照秀“战果”了,真的是实用又好玩啊。但光有摄像头是远远不够的,TOKIT的智能电烤箱硬核还是温控技术,顶部采用碳纤维管加热快、底部采用隐藏式加热管方便清洁,NTC扫描烤箱内的温差,顶部分区进行温度补偿,所以它能把温度精准的控制到每一摄氏度,烤起好吃的来绝对得心应手。
你去看看海尔T3,June Oven等自带摄像头的烤箱就明白了,传统烤箱的话你可以用镜头在箱体玻璃外对焦内部食物,就像拍鸟笼里的鸟一样用焦距过滤掉网状或玻璃阻挡物。很简单很轻松就能做到的。我做节目就经常这么拍摄的。
为了创作,只能穿墙挖洞,还有动用直升机拍照的,烤箱挖个洞或者把后板去了,用长焦,拉近画面,制作费用高,费时费力,一般用在广告等制作要求高的地方。
在我们的日常生活中,烤箱虽然拥有率并不算太高,但可以制作出非常好吃的创意美食。……对于拥有烤箱的人来说,使用烤箱可以做出烤面包和烤披萨这类面食、烤鸡和烤鱼这类美味肉食,以及烤地瓜和烤玉米这三种滋味独特的创意美食。1,使用烤箱可以做出烤面包和烤披萨这类创意面食。日常我们经常吃的主食当中,披萨和面包这类面食占用非常高的比例。与我们从外面买的面包和披萨相比,自己用烤箱烤制出来的面包和披萨有着更加独特的美味。特别是刚刚烤制出来的面包和披萨拥有无与伦比的美味,在家里享用这种美食,可以让我们充分享受到美妙滋味,令我们心情大好。2,用烤箱烤出来的烤鱼和烤鸡滋味独特,非常美味。鱼和鸡是我们日常经常吃的肉食。用诸如红烧、清蒸等方法烹调出来的鸡和鱼美味可口,是我们非常喜欢吃的美食。而用烤箱烤制出来的烤鸡和烤鱼味道更加独特。……这种烤制出来的鸡和鱼外焦里嫩,味道香浓可口,与日常我们所使用其他方法烹调出来的菜肴味道截然不同,堪称好吃到极致的美味佳肴。3,烤地瓜和烤玉米这些创意美食用烤箱制作,味道更加独特。使用烤箱除了可以烤制出面包、披萨以及烤鸡和烤鱼这类美食之外,还可以烤制其他的创意美味……比如烤地瓜、烤玉米就是其中最典型的代表。……这类美食虽然称不上主食,但是因为其拥有独特的美妙滋味,所以可以给我们的餐桌增添一道靓丽的风景。因此,对于拥有烤箱的人来说,他们可以使用烤箱制作出多种创意美食,令自己的生活充满快乐。