怎么用烤箱做披萨,披萨怎么用烤箱烤

• 天堂网av2014
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• 2023-07-12 09:31:41

1、披萨怎么用烤箱烤

原料：高筋面粉、白糖、盐、鸡蛋、黄油、水、酵母、牛肉、香菇、青椒、洋葱、芝士、番茄酱。

第1步、我是所有材料放一起，和面。

第2步、和成光滑后用保鲜膜盖上发酵成两倍大。

第3步、拿出来排气，然后用擀面杖擀成圆形！放披萨盘中，用叉子叉小孔，免得烤的时候膨胀！烤箱预热200度，烤面饼5分钟。

第4步、面饼好了拿出来，涂抹番茄酱。牛肉和洋葱提前炒一下！牛肉我提前一天放酱料腌了，所以炒的时候啥调料也不用再放！把炒好的牛肉均匀放在面饼上，加上香菇，青椒，小番茄，最后把芝士碎撒上！

第5步、最后烤箱预热200度，放进去烤15分钟，烤好拿出来就可以开吃了。

首先烤箱预热15分钟，上下火，230℃。

第二步，将披萨放进烤盘，设定时间20分钟。

第三步，时间到了之后将披萨拿出来即可食用。

拿披萨一定要用隔热手套，小心烫伤。

用烤箱烤披萨的方法是贴上保鲜膜，发酵50分钟，擀成烤盘大小，将面饼放入盘中，放入烤箱，烤15分钟后取出，涂抹披萨酱，放上事先准备好的食材，烤熟即可。

2、烤箱做披萨的做法是怎样的?

1、酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化。

2、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团。

3、加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性。

4、把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵），面团发酵至2倍体积可取出。

5、取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香。

6、加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味，熬成浓稠酱汁时关火。

7、此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）。放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）。

8、或省略第7步发酵过程，在面皮上叉满小洞。

9、将青椒切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士。

10、烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟。

3、披萨的做法大全烤箱

主料：披萨饼坯1张

辅料：披萨酱适量、色拉油少许、马苏里拉芝士60克、火腿片90克、黄洋葱20克、青椒20克、黄彩椒20克、红椒20克、圆火腿90克

1、两种火腿准备好，同时预热烤箱，180度上下火。

2、烤盘铺好锡纸，刷点色拉油，放上速冻饼底，再抹上一层披萨酱。

3、放上洋葱丝、彩椒丝和芝士碎，再把切好的圆形火腿片摆放花瓣的形状。

4、再铺另一种火腿片。

5、然后撒一层马苏里拉芝士碎，再放点彩椒菱形片装饰。

6、最后再撒一层马苏里拉芝士碎。

7、送入预热好的烤箱中层，200度快热档20~25分钟即可。

8、最后出锅装盘即可。

4、如何用烤箱做披萨?

用烤箱做披萨方法如下：

主料；披萨饼坯一个

辅料；芝士适量、青红椒各一个、杂果罐头适量、火腿一根、洋葱适量、玉米粒适量、披萨酱适量

1、披萨饼坯上抹适量披萨酱，放入烤箱，180度，十分钟。

2、青红椒，洋葱切圈，火腿切片。

3、玉米罐头水洗一下，水果罐头控水。

4、饼皮烤完，加芝士，玉米粒，火腿片。

5、洋葱，青红椒，水果，依次放好，上面放厚厚的芝士，洒匀。

6、烤箱预热好，150度，60分钟，具体根据自己烤箱调整。

8、披萨成品图。

家庭版披萨 不用出去买了超好吃

5、烤箱如何烤披萨

烤披萨做法一，

"吐司 1片","蔬菜 适量","油葱酥 1tea","起司 适量",

1:烤箱预热180度15分钟，无法设定温度的烤箱，请将温度调到最高。

2:吐司上方堆叠油葱酥、蔬菜及喜欢的配料，最后盖上起司片。

3:放入烤箱炙烤10分钟，取出撒上胡椒粒。

烤披萨做法二

披萨酱材料(左边的)：西红柿300克，洋葱半个，大蒜4粒，番茄沙司2汤匙，黄油50克，黑胡椒粉2小勺，盐适量，糖2汤匙，牛至叶2小勺，罗勒1小勺，披萨馅材料(右边的)：青灯笼椒1个，洋葱半个，鲜虾仁200克，冬菇8只，鸡蛋1只，芝士片16片，披萨皮材料：高筋面粉200克，低筋面粉100克，水200克，橄榄油15克，砂糖10克，干酵丹1小勺，盐1小勺，奶粉20克，马苏里芝士240克(我无马苏里芝士，放了法国百吉福原味芝士片)。

披萨酱的做法：

1、西红柿用开水烫过，去皮切小丁。

2、洋葱去衣洗净切小丁，大蒜剁成茸。

3、热锅放入黄油煮至溶化，放入洋葱、大蒜炒1分钟。

4、有洋葱、大蒜的香味出来后，加入西红柿丁，大火翻炒。

5、当西红柿炒出汁液后，加入糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒、翻炒均匀，加盖转小火煮20分钟，煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。

6、煮好后此时如果水份比较多，转大火收汁成酱，加入盐、番茄沙司翻炒均匀即可。

披萨馅做法：

青灯笼椒去核切条，洋葱切丝，冬菇用温水浸软切条，虾仁用料酒、胡椒粉、食盐拌匀，腌20分钟入味。鸡蛋打入碗里放盐打散备用，芝士片可切丝或粒。

披萨皮的做法：

1、将所有材料揉成面团，揉至面团变得十分劲道，抻开面团能形成比较薄的薄膜，把面团揉至扩展阶段即可，在26度室温下盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

2、把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。

3、把发好的面团分成二份，放在案板上，用手按扁，用面杖把面团擀成9寸大小园形面饼。

4、将面饼做成中间薄，四周厚的形状，烤盘涂油，把面饼放在烤盘上。

5、在面饼上用叉子叉一些小孔，防止烤时饼底鼓起。

6、在饼上涂一层橄榄油，放室温发酵20分钟。

7、用毛刷在饼皮四周扫上一层蛋液，中间扫上披萨酱。

8、放入二片芝士撕碎、50克虾仁、1/4青灯笼椒、1/4冬菇和洋葱。

9、然后再放一层芝士、剩下的洋葱、冬菇、青灯笼椒和虾仁。

10、最后放上一层芝士。

烤箱200度预热10分钟，将披萨放入烤箱烤20分钟，取出，在披萨上再放上一层芝士，再烤5一10分钟，待芝

士溶化后即可出炉，叮：一个又胖又香的海鲜披萨出炉啦！

注意：以上材料是2个披萨的份量。