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温度:180度,时间:一个小时左右。方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:红薯5个
2、辅料:烤箱、铝箔纸。
1、先将红薯洗干净,红薯的个头不宜太大,适中最好。
2、烤架上放上一块铝箔纸,因为烤红薯时红薯会出蜜汁,防止滴落,然后将红薯放在铝箔纸上。
3、烤箱预热180度,预热结束后将烤架置于烤箱中。
4、上烤箱门,上下火烤一小时左右,要根据红薯的大小调整时间,烤到红薯瓤软糯为止,中途时要带上手套将红薯轻轻捏一捏,重复这样的动作两三次就可以了。
5、烤好后将烤架拿出,此时可以看到已经烤出了蜜汁。
6、稍微凉一些时就可以食用了。
烤红薯的功效
1、减肥功效:红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。
2、祛病功效:红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。
来源:百度百科-烤红薯
烤箱220度烘烤30分钟即可。
准备材料:红薯:3个、水:适量。
1、红薯冲洗干净。
2、加水一起放入锅里。
3、盖上盖子煮15分钟。
4、出锅后用锡纸包一下。
5、放入烤箱220度烘烤30分钟即可。
6、30分钟后,红薯就能吃了。
烤箱烤地瓜的温度不是一层不变的,需要根据地瓜的大小和时间来决定烤地瓜的温度,一般是200℃到250摄氏度不等。
烤箱烤地瓜的时间要看地瓜的大小,如果选择的是比较细长的地瓜,按摩时间就可以短一些,温度在220℃,只需要30分钟即可,如果温度是240℃的话就只需要25分钟了,如果选择的是个头很大的地瓜,可以适当的延长烘烤的时间。
1、红薯洗干净,尽量挑选大小差不多的红薯。
2、放入烤盘中。
3、放入烤箱中上层,上火200度,下火250度,烤了红30-40分钟。
4、中间拿出来翻个面。
5、用筷子一碰整个红薯都变软了,就可以出炉了。
烤箱烤红薯时需要将温度设定在220℃,时间在60~80分钟之间,就可以了。另外,烤箱烤红薯之前需要开启预热功能,之后再放入烤箱中,而且在烤制的过程中要每隔10分钟或20分钟的时间对红薯进行翻面。
在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。
:烤箱在使用时,应先将温度调好上火、下火,上下火调整好,然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧),此时电源指示灯发亮,证明烤箱在工作状态。
在使用过程中,假如我们设定30分钟烤食物,但是通过观察,20分钟食物就烤好,那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮;
请把三个旋钮中间的火位档,调整到关闭就可以了,这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的,微波炉可以逆转。
有人说晚上吃红薯能减肥!可为什么有些人吃红薯没瘦反而胖了?
前几年,红薯绝对是明星食品,各路专家、各种媒体都在宣传红薯的养生功效。这几年来,红薯热有所降温,但丝毫不影响红薯本身的功效。现在正是新鲜红薯上市的季节,吃红薯正当时。特别是天气越来越冷,吃一个香喷喷的烤红薯,不仅能满足人们的食欲,而且可以补充营养物质,还可以收到养生的效果。红薯属于粗粮,是一种老少皆宜的健康食品,而且味道甜软,深受人们喜欢。
红薯的营养价值非常高。虽说红薯中所含的蛋白质和脂肪都比较少,但是蛋白质的品质非常高,更难能可贵的是,这种蛋白质可以减少皮下脂肪,帮助人体维持肝肾的正常功能。
红薯削皮后摸起来黏黏的,其实这是一种黏液蛋白,它能够防止胆固醇堆积在血管壁上,可以有效清洁血管,防止动脉硬化和心血管疾病。
红薯的营养成分非常全面,可以有效弥补主食营养的不足,经常食用使人体养分充足,身体更加健康,抗病能力也更强。所以红薯有长寿食物之称。
在现实生活中,有很多人说通过晚上吃红薯能帮助减肥。那么,晚上吃红薯真的能减肥吗?答案是肯定的!
红薯虽然营养丰富,但是它不仅不会引起发胖,相反,它有减肥、通便和排毒的作用。红薯之所以能够减肥,主要是它的脂肪含量低,每100克鲜红薯只含0.2克脂肪,也只会产生99千卡的热能,而大米的热量是红薯的3倍,红薯是典型的低脂肪、低热能食品。
同时,红薯能够有效阻止糖类转变为脂肪,非常有利于减肥。红薯中还含有大量的膳食纤维,它能刺激肠道,增加肠道的蠕动能力,有利于排出宿便和毒素,对便秘有较好的疗效。
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那为什么有人通过吃红薯减肥,却发现不仅没有变瘦,反而更胖了呢?原因有以下三点:
将红薯当成蔬菜食用。这样做的结果就是米饭没有减少,但是红薯也没有少吃,最终导致热量摄入过多,从而引起发胖。
过度追求红薯的口感。红薯的食用方法很多,很多人喜欢追求红薯的口感,经常用油炸或是油焖,这样吃虽然很美味,但是这种吃法导致红薯所携带的油脂远远超标,反而容易引起肥胖。
一次性食用过多。红薯虽然比米饭的热量和脂肪都低很多,但是并不是没有热量和脂肪。如果吃起来没有节制,同样会导致发胖。毕竟在物质非常匮乏的年代,它养活了很多人。因此,一定要控制好红薯食用的量,每次吃红薯最好控制在3两之内。
红薯虽好,但也有不足,它的蛋白质和脂肪含量太少了,因此不宜长期单独吃红薯。一个人的身体健康是建立在营养均衡的基础之上的。因此,食用红薯时,最好搭配一些新鲜蔬菜和水果,这样才不会导致营养失衡,红薯的价值也能最大限度地发挥出来。
此外,红薯含有比较多的气化酶,如果生吃的话,会在胃肠道内产生大量的二氧化碳,导致腹胀、打嗝、放屁,同时,还会刺激胃酸分泌过多,引起烧心反应。因此,吃红薯时最好不要生吃,要把红薯蒸熟煮透,这样可以把气化酶破坏掉,就不会出现打嗝、烧心、反胃和放屁等不适。此外,用少量的盐水进行浸泡,然后再烹煮,效果也很好。
红薯的吃法很多,如果想用红薯来减肥的话,比较适合蒸、煮的方式,最佳的吃法是与小米一起煮粥吃。李时珍称小米“益丹田、开肠胃、补虚损”,能够健脾养胃、有助于消化,特别适合体质虚弱的人群,还有产妇、小孩和大病刚愈者。同时,小米能够有效抑制胃酸分泌,能够弥补红薯的缺点。它们一起煮粥吃,效果非常突出。
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此外,吃红薯粥的时候,还可以搭配一点咸菜,也有抑制胃酸的作用。
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最后,还要提醒大家一点:红薯不可与柿子同食。因为红薯会造成胃酸分泌增多,柿子中含有大量的鞣质和果胶,如果与胃酸一起发生反应,容易产生不能消化的硬块,影响胃的消化功能,严重时容易造成胃溃疡或是胃出血
每年10月份,正是胶东地区红薯收获季,今天重阳节,回农村看望父母了,帮他们收拾了厨房,做了一桌好吃的,然后也帮助老人把地里的红薯运回家,今年因为夏季多雨的缘故,红薯长得都不好,个头也不大,虽然这样,老父亲还是挑了一袋子品相好的红薯,让我带回城里吃。今天分享一款用红薯做的低卡小零食,做法简单,厨房小白也能搞定,快试试吧。
秋吃红薯好处多,这款低卡小零食,软糯香甜又解馋,做法超简单。红薯虽然价格便宜,但是营养丰富,吃了对健康有好处。它是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖和多种维生素。它所含的营养物质,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能。红薯还是减肥食品,它脂肪含量低,产热少,饱腹感强,很是适合想要减肥的朋友,同时红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于减肥健美。红薯吃法很好,很多人喜欢吃烤红薯、蒸红薯,也可以做炸丸子、熬红薯粥,今天的红薯做法简单易做,口感极好,大人孩子都喜欢。
【蜂蜜烤红薯片】
【食材】红薯一个,鸡蛋两个,淀粉半碗,柠檬汁2滴,蜂蜜适量。
【做法步骤】1、将红薯去皮切成片,别太薄也别太厚,大约5毫米即可。
2、碗里打入两个鸡蛋。
3、倒入少许的柠檬汁,当然如果有鲜柠檬挤汁更好了。
4、倒入适量的玉米淀粉。
5、用蛋抽搅打均匀。
6、放入一个红薯片,蘸取适量的淀粉蛋液。
7、均匀的摆放在烤盘中。
8、烤箱提前预热185度,放入烤箱中烤25分钟。
9、取出抹上蜂蜜,蜂蜜不用太多,薄薄一层即可。
10、再送入烤箱,烤5分钟就可以了。
这个蜂蜜红薯片的做法,你学会了吗?真的很简单哟。
1、如果对烤箱的温度掌握的不好,可以放一个温度计。
2、红薯尽量选择粗细均匀的,烤出来也好看。
减肥期间一个最主要的问题就是对自己的饮食一定要有所节制,才能帮助自己更好的达到一个减肥的效果,可能很多人都知道在减肥期间不能大鱼大肉,也不能过多的摄入一些蛋白质,但是很多人对于减肥期间能吃烤地瓜吗及注意事项还不是很了解,下面就让我们一起了解一下减肥期间能吃烤地瓜吗及注意事项吧。
减肥期间能适量吃红薯的。
适量吃红薯有利于减肥。但不能依靠多吃红薯来减肥,我们的身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物,其实都要合理食用。
红薯又称为山芋、甘薯、地瓜等等,它富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素及各种维生素和其他微量元素,营养价值很高。红薯还曾世界卫生组织评为最健康的蔬菜冠军。红薯还具有增强免疫力、抗癌防癌的功效。当然,在这里指的红薯是为经过加工的新鲜蔬菜,市面上的很多红薯干都是经过加工的,很有营养成分流失了。
从减肥的角度来看,红薯对于减肥最大的帮助是:由于它含有比较多的食物纤维,纤维的增加,能够有效刺激肠道,促进排便。但是即便如此,也不能依靠多吃红薯来减肥,因为红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在肠道产生大量二氧化碳气体,吃多了容易腹胀、放屁;红薯的含糖量也比较高,吃多了容易感到胃部不适,吐酸水。
只吃红薯也是不能减肥的,身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物,我们都要合理食用。
只有对于减肥期间能吃烤地瓜吗及注意事项这些内容需要引起高度重视,才能帮助我们达到减肥的效果,在减肥期间需要注意的其他事项还有很多,我们需要寻找各种有效的资料来帮助自己更快的达到减肥的目的,希望能够对大家有所帮助。
每100克鲜红薯只有86大卡,每100克烤红薯只有90大卡,烤红薯作为主食,比土豆的GI值都低,你冬天减肥下班买个热气腾腾的烤红薯太香了!
减肥期间可以适量吃烤红薯,但是不宜过量,红薯属于低热量,高纤维食物,而且富含丰富的镁、磷、钙等矿物质和亚油酸,这类物质能够保持血管弹性,对便秘十分有效。
烤红薯是一种理想的减肥食品,热量只有大米的三分之一,其富含纤维素和果胶,能够阻止糖分转化为脂肪,因此减肥期间是可以适量食用烤红薯的,但是不建议多吃,因为红薯还是含有糖分的,减肥期间应该控制每日糖分的摄入,才能起到减肥的功效。
红薯属于低热量的纤维性食物,减肥期间是可以食用的,但是期间要适量吃,但不能依靠多吃红薯来减肥,人的身体需要的是均衡的营养,无论是任何食物,其实都是要合理食用的,由于它含有比较多的食物纤维,随着纤维的增加,能够有效刺激肠道,促进排便,对减肥的影响不是特别大除了控制饮食以外,建议您一日三餐,注意营养搭配合理,不要过量的食用高蛋白和高脂肪食物,多吃蔬菜水果,吃饭前先喝汤,大量运动,多喝白开水,能燃烧脂肪,更要坚持锻炼达到减肥的效果。
如果平时单靠吃红薯的话,减肥效果并不是很理想。在减肥期间,可以在晚餐把红薯当作主食,同时配合吃一些蔬菜和水果,例如香蕉、黄瓜、芹菜、胡萝卜等食物,也可以起到更好的减肥效果。
1 烤红薯长胖吗热量高吗 适量吃烤红薯是不会长胖的,烤红薯的热量一般不高。
每100克烤红薯中只含有100大卡左右的热量,烤红薯的热量只有大米的1/3,富含果胶和膳食纤维,适量食用后能够刺激胃肠道,增加肠胃蠕动,促进消化,不容易长胖。
但是烤红薯中的淀粉含量较高,淀粉进入人体后会被分解成葡萄糖,过量食用容易造成肠胃负担,多余的糖原无法被人体消化吸收,会转化为脂肪储存在人体,会导致长胖。
2 烤红薯减脂期可以吃吗 烤红薯减脂期是可以适量食用的。
烤红薯属于低热量的食物,脂肪含量较少,减脂期间可以适量吃。
烤红薯中富含果胶和膳食纤维,能清除体内自由基,排除身体内毒素,还能够刺激胃肠道,增加肠胃蠕动,润肠通便,有一定的减肥效果。
3 烤红薯烤箱温度和时间 烤箱烤红薯的时间要根据红薯的大小来决定。
一般情况下,烤箱设置在220度,预热10分钟,然后将红薯放入,烤制时间可以设置为40-60分钟,如果红薯个头较大,可以适当延长烤制时间。
烤红薯中富含胡萝卜素、钾、钙、叶酸、维生素,尤其是钾含量比较高,适量食用可以有效补充身体所需的营养元素。
4 烤红薯空气炸锅温度和时间 空气炸锅烤红薯的时间要根据红薯的大小和数量来决定。
一般情况下,可以温度控制在200度左右,时间设置为30分钟,然后将红薯放入空气炸锅中烤制。但是如果红薯数量较多,个头较大,需要适当延长烤制时间,这样红薯才能烤熟。
用空气炸锅烤红薯的时候,需要选择合适大小的红薯,以免红薯因个头过大无法放入空气炸锅中烤制,且烤制至一半时长时,需将红薯翻面,保持温度不变后,继续烤制。
待烤制时间到后,可以用筷子戳红薯,如果很容易戳入红薯体内,说明红薯已熟,反之没熟,需继续加热至成熟。
烤箱烤红薯的时间和温度
材料:红薯6个,清水适量
1、准备好红薯,先用清水泡一下,让表面的泥巴变软,然后用手搓洗干净。
2、将洗好的红薯沥干水分。
3、烤盘内放一张锡纸,再把红薯放入烤盘。
4、烤箱预热220度,中层烤20分钟左右。
5、打开烤箱,将红薯翻面,再烤20分钟即可熟透。
1、红薯的烤制时间要根据红薯的大小,以及自己的烤箱来调整。如果红薯比较大,烤的时间要长一点。
2、在选择红薯的时候,最好选择水分含量比较多的,这样的红薯烤出来特别香甜。
3、在检查红薯生熟程度的时候,先用手捏一下,如果感觉是软的,代表红薯熟了,如果还很硬就要多烤一会儿。
烤箱烤红薯的注意事项
1、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯,烤出来,又甜又濡,烤的时间长一点还会流糖汁。
2、如果喜欢吃口感面的,就选红皮白瓤的那种。水分少,比较干,吃起来很甘甜。
3、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块,这样受热均匀,烤出的红薯口感好。
4、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦,主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形,盖住红薯,这样电热管不会直射到红薯,上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环,让红薯均匀受热,可有效避免食物外焦内生。
烤箱烤红薯用什么温度
1、烤红薯烤箱所使用的温度并不是一层不变的,这都根据红薯的大小,具体烤红薯的时间来决定的,200℃到250摄氏度不等。
2、一般我们用烤箱烤红薯的时间也要根据红薯的大小来定的,不过如果我们选择一些细长一点的红薯,那么烤红薯的时间久可以短一点。一般将烤箱调节到220℃,只需要30分钟即可,如果温度是240℃的话就只需要25分钟了,如果个头很大的红薯,我们可以适当的延长烘烤的时间。而我们如果将红薯事先加热成半熟的话,用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。
怎样挑选红薯
1、不要挑圆滚滚的,要长条形的,味道好些。
2、外皮要红皮的,表面看起来光滑。白皮的红心红薯多,味道象南瓜,不太甜;红皮的甜糯。
3、闻起来没有霉味,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。
4、外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。
5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。
怎么样判断红薯烤熟了
把红薯从烤箱里拿出来,用手捏一捏,如果红薯整个软乎乎,香喷喷,就是烤熟了。
如果红薯还是硬的,或者有的部位软,有的部位硬,则没有烤熟,还要再烤,直到软熟为止。
温度调制240度,上下烤半小时就可以了。
烤箱烤地瓜的做法步骤:
1、地瓜用锡纸包上
2、放进烤箱
3、然后把温度调制240度,上下烤半小时就ok
1、用途:用于胃热烦渴,或饮酒过度;热伤津液,大便燥结。
2、用法:生食,绞汁,或煎汤服。
3、注意:脾胃虚寒者不宜服食。大便秘结者,须嚼食本品。
4、药用部位:豆薯的块根。本植物的种子(地瓜子)亦供药用。
5、性味归经《陆川本草》“甘,凉。”归肺,胃二经。
6、功效主治:生津止渴。治热病口渴。
7、用法用量:内服:生啖或煮食。地瓜有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加饱腹感,减少进食欲望,从而达到减肥轻身的目的。
:百度百科--地瓜 食疗作用
用烤箱烤地瓜250°,四十分钟左右就可以,下面是具体做法:
准备材料:地瓜2个
1、烤箱调制250°,预热20分钟,将硅胶模具一同放入,烤去异味。
2、烤盘铺锡纸,放入洗净擦干水的地瓜,中层250°,烤四十分钟左右。
3、四十分钟后美味的烤地瓜出炉就可以开始食用了。
食用烤地瓜的注意事项:
1、选择表面光滑、干净、坚硬发亮的,而表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜,内部有可能已经腐烂,不要买。
2、烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。
3、腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多,以免胀胃。
来源:人民网-烤红薯不能带皮吃 吃街边烤红薯注意四点
烤箱预热220度。
红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。
1、抗癌:有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2、通便减肥:吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
3、提高免疫力:红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、抗衰老:抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
百度百科-烤箱烤红薯
烤红薯一般温度设置在200到250度之间,开启电机开关,打开烤炉门,使机器慢速运转,将准备好的待烤红薯均匀的平放入机仓挂篮内,尽量保持平衡,关好烤炉门。设定好烤制温度(最佳烤炙地瓜温度280-300度),机器进入自动恒温工作状态。根据不同食品的烤制要求,掌握好烤炉运转速度及烤制时间。运转电机全部采用无级调速。
烤红薯的功效
1、减肥功效:红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。
2、祛病功效:红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾」。
:百度百科-烤红薯
烤红薯干的热量是338(大卡/100克)。每100克红薯干所含热量约为338大卡,其主要的卡路里来源占比为碳水化合物97.11%,脂肪0.12%,蛋白质2.78%,对减肥人群而言应慎重食用。
下面来看看烤红薯干的做法:
【所需材料】
【制作步骤】
1.红薯洗干净去掉外皮。
2.先切成片,厚度大概1厘米,再切成条,整体跟手指差不多宽就可以了。(宽高都是1厘米左右)
3.泡在盐水里面一会,这样做可以防止红薯提早氧化变黑。
4.接下来上锅蒸熟,蒸到用筷子能轻松扎透即可。
5.一根根摆在烤网上,动作不要太大了以防折断红薯。
6.放入烤箱上下火160度烤一个小时即可出炉,
7.出炉晾凉就可以享用了。非常的有韧劲,一点也不比晒的差,也不费时间,特别的好吃。
以上就是烤红薯干的做法,现在这季节红薯最好吃,制成红薯干,不用晒,不发黑,越嚼越香喜欢的话赶紧试一下吧!
不要嫌烤的时间太长,其实一个小时不会将红薯烤干,如果感觉一个小时候还是不太干,就再延长一下时间。