烤箱怎么做烤鸡腿,用烤箱怎么烤鸡腿？

• 天堂网av2014
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• 2023-07-24 11:36:24

1、用烤箱怎么烤鸡腿?

烤鸡腿的做法：

主料：鸡腿1个。

辅料：鸡蛋1个，水40毫升，大葱50克，腌肉料20克。

1、准备食材。

2、鸡腿洗净，在上面切几刀，方便入味。

3、鸡腿中放入葱花。

4、放入鸡蛋。

5、倒入腌肉料。

6、加入清水。

7、把所有的料抓均匀，进行腌制。

8、腌制好的鸡腿放入烤箱烘烤30分钟。

9、隔着门可以随时观察里面食材的变化。

10、烤好的鸡腿，非常美味。

主料；鸡腿560克。

辅料；烤肉料30克、水30克。

1、鸡腿泡去血水，洗净，用烤针或者牙签扎洞易入味，准备好烤肉料。

2、根据原料多少放入烤肉料。

3、加水拌匀腌制。

4、放冰箱冷藏腌制24小时，中间记得多翻几次面好入味。

5、预热烤箱200度五分钟以上，同时烤盘上铺锡纸，把鸡腿放烤盘上。

6、用锡纸把鸡腿尾部包起来，防止烤焦，刷酱料撒芝麻。

7、放入烤箱中层，上下火200度20分钟，取出翻面，刷腌料撒芝麻，放入烤箱继续烤20分钟左右，用筷子能轻易扎透就是熟了。

8、成品图。

准备材料：鸡腿、烤肉料、水、烤箱、锡纸

1、鸡腿泡去血水，洗净，放盆里，用烤针或者牙签转圈扎洞易入味，准备好烤肉料。

2、根据原料多少放入烤肉料，加水拌匀腌制。

4、放冰箱冷藏腌制24小时，中间记得多翻几次面好入味。

5、预热烤箱200度五分钟以上，同时烤盘上铺锡纸，把鸡腿放烤盘上。

6、用锡纸把鸡腿尾部包起来，防止烤焦，刷酱料撒芝麻。

7、放入烤箱中层，上下火200度20分钟，取出翻面，刷腌料撒芝麻，放入烤箱继续烤20分钟左右，用筷子能轻易扎透就是熟了。

8、取出享用。

买来的新鲜鸡腿洗净后，用刀将背面的肉割开，程度为能看到骨头为宜，这样待会腌制起来才更加入味，也容易烤熟。

2、根据自己口味买来烧烤的酱汁，在这里推荐的是带有一点甜味的蜜汁烤肉酱，和叉烧酱挺像的，涂抹在鸡腿上经过烘烤，色泽特别诱人哦。

3、将喜欢的酱料均匀地涂抹在鸡腿的两边，然后放入冰箱冷藏一个晚上，到第二天才开始烤。

4、在烤鸡腿之前，先将烤鸡腿拿出放置直到恢复室温。如果喜欢多种口味的话，还可以准备几根香肠一起烤哦。

5、准备烤架，将鸡腿按照鸡皮向上，放在烤架上，放在上层，下层就用烤盘铺好锡纸，这样就可以接住烤制过程中流出来的油脂，方便到时候清理。

6、先将烤箱按照200度预热5分钟以上，然后开上下火，中层的模式，烘烤15分钟，容易烤焦的部分最好用锡纸包好。

7、15分钟之后，将鸡腿拿出来，在两面都刷上一层蜂蜜，然后将鸡皮朝下放在烤架上，将温度调低到180度，继续烤15分钟。

8、再一次15分钟之后，打开烤箱，将鸡腿再一次翻面，再一次均匀地刷上蜂蜜，然后继续烘烤5-6分钟就大功告成了。

这是可以的，举例如下：

盐1茶匙，新鲜黑胡椒粉1茶匙，碎奶酪200克，鸡蛋1个，鸡腿12个

1、在浅碗里，将盐，胡椒粉和碎奶酪混匀。

2、另用一个碗，打入鸡蛋，用搅蛋器搅打直到呈均匀浅黄色。

3、将鸡腿先放入鸡蛋碗里蘸上蛋汁，再放入奶酪碗里，均匀裹上碎奶酪。

2、用烤箱怎么烤鸡腿啊?

使用烤箱烤鸡腿是一种简单而美味的烹饪方法。下面是一个基本的步骤：

准备鸡腿：将鸡腿洗净并用厨房纸巾擦干。可以根据个人口味，去除多余的皮或者划几刀在鸡腿上，以便更好地入味。

腌制鸡腿：将鸡腿放入一个大碗或者密封袋中，加入适量的盐、胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、香草等调料，然后轻轻按摩鸡腿，使调料均匀覆盖在鸡腿上。将腌制好的鸡腿放入冰箱中，静置30分钟至数小时，让其入味。

预热烤箱：将烤箱预热至摄氏200度（华氏400度）。

烤制鸡腿：将腌制好的鸡腿取出，放在烤盘上。可以在烤盘上铺一层锡纸，以便清洁。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约30-40分钟，或者直到鸡腿表面呈金黄色，内部熟透。建议在烤制过程中翻转鸡腿一次，以确保均匀受热。

完成烤制：取出烤好的鸡腿，用厨房纸巾吸去多余的油脂。让鸡腿稍微放凉片刻，然后即可享用。

请注意，烤制时间可能因烤箱型号和鸡腿大小而有所不同，建议根据实际情况进行调整。另外，为了确保鸡腿熟透，可以使用食品温度计来检查鸡腿内部的温度是否达到安全食用的标准（165°F或74°C）。

您好，一般小鸡的腿，肉质比较嫩的话，加热10-15分钟就可以了。如果是鸡腿肉比较厚，那么火力需要200-300左右，加热25-30分钟，相应的鸡腿实现也需要拍打一下，方便快速成熟。

3、烤鸡腿的做法

　　烤鸡腿是一种深受大众喜爱的美味食品，烤鸡腿外酥里嫩，美味可口，营养丰富。含有丰富的蛋白质，维生素，氨基酸以及多种矿物质。具有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效。下面我就为大家介绍几款烤鸡腿的`美味食谱吧。

　　 蜜汁烤鸡腿

　　 材料

　　鸡腿一对。

　　 蜜汁

　　生姜末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂蜜，黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。

　　 做法

　　1、鸡腿洗净，用盐腌大概1小时;

　　2、略用水冲一下，然后倒入蜜汁中继续腌制;

　　3、时间自己掌握，我腌了1个半小时，要是过夜，更加入味;

　　4、烤盘内放锡箔纸，然后下面垫上洋葱或者土豆片，鸡腿放上，上下管200度，时间选25分钟，中途开关烤箱数次刷蜜汁，并给鸡腿翻个，保证正反两面都刷上蜜汁。

　　 叉烧烤鸡腿

　　 材料

　　鸡腿，叉烧酱，黑胡椒粉，料酒，生抽，花椒粉，蒜末。

　　 做法

　　1、鸡腿洗净，沥干水分，用小刀在鸡肉上划几下，把所有酱料倒入保鲜盒调匀，放入鸡腿腌制12小时以上，时间越久越入味。

　　2、将腌制好的鸡腿放至烤架，移入烤箱，180度烤20分钟后取出。

　　3、将剩余酱汁刷在鸡腿上，移入烤箱，调至200度， 10——15分钟取出即可。

　　 烤鸡腿

　　 材料

　　鸡腿、蜜汁烤肉酱、酱油、料酒、糖、盐、香油、五香粉、黑胡椒粉、蒜汁、土豆片。

　　 做法

　　1、鸡腿洗净，用(酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁)腌制3个小时。

　　2、在腌制好的鸡腿上，斜划两刀。

　　3、烤盘上铺锡纸(没有也可以不铺)，刷少许油，将切好的土豆片摆放整齐。

　　4、将鸡腿放在土豆片上，刷一层蜜汁烤肉酱，撒少许黑胡椒粉。

　　5、烤箱250摄氏度，先烤20分钟。拿出来，翻面，再刷一层烤肉酱，继续烤25分钟即可。

　　 腐乳烤鸡腿

　　 材料

　　棒棒鸡2只，新鲜茴香1支，辣豆腐乳20公克，酱油10㏄，酒15㏄，蜂蜜1大匙，迷迭香1/2小匙。

　　 做法

　　1、将腐乳捣成泥状，与其余腌酱材料调匀备用。

　　2、将棒棒鸡洗净，表面划23刀备用。

　　3、将作法2的棒棒鸡放入作法1的腌酱中，腌渍约2小时。

　　4、烤箱预热180℃约10分钟，将作法3的棒棒鸡放入烤约20分钟至熟即可。

　　5、把棒棒鸡从烤箱中取出装盘，摆上茴香装饰即完成。

4、烤箱烤鸡大腿做法大全

烤鸡腿做法一，

1: 鸡腿洗净后，用厨房纸巾拭乾，鸡腿再用竹签戳洞会更入味唷!!

2: 加入所有腌料一起拌匀，腌渍半天或一个晚上备用。

3: 放入已预热的烤箱中，以160℃烤约20~30分钟即可。

做法二，蜜汁烤鸡腿

鸡腿一对，蜜汁：生姜末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂蜜，黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。

1、鸡腿洗净，用盐腌大概1小时；

2、略用水冲一下，然后倒入蜜汁中继续腌制；

3、时间自己掌握，我腌了1个半小时，要是过夜，更加入味；

4、烤盘内放锡箔纸，然后下面垫上洋葱或者土豆片，鸡腿放上，上下管200度，时间选25分钟，中途开关烤箱数次刷蜜汁，并给鸡腿翻个，保证正反两面都刷上蜜汁。

做法三，香料蜂蜜烤鸡腿

"鸡腿 1只","蒜头 1大颗","酱油 1大匙","蚝油 1大匙","盐 1/2小匙","蜂蜜 1大匙","七味粉 2小匙"

1: 食材：大蒜切成末备用，鸡皮用刀刺几个洞，以利酱汁吸收

2: 大烤盘放入鸡腿，将蒜末、盐、蜂蜜、酱油、蠔油及七味粉抹在鸡腿上，用保鲜膜包住，放置冰箱冷藏2-4小时

3: 烤箱180度烤鸡腿30分钟

4: 另外准备1大匙蜂蜜及1大匙水调匀，均匀刷在鸡腿上 再烤10分钟，出炉放凉10分钟再切开食用

做法四，迷迭香烤鸡腿

"去骨鸡腿 2只","马铃薯 2颗","彩椒 1个","小番茄 适量","新鲜大蒜 一株","迷迭香 适量","匈牙利红椒粉 适量","盐和胡椒 适量","大蒜 2-3瓣","橄榄油 2大匙"

1: 鸡腿用腌料按摩一下，放进冰箱腌渍约4-6小时（我放隔夜）

2: 拿出鸡腿表面划两三刀，淋上一些橄榄油，放在烤架上，烤盘铺锡箔纸放下层，上层铺满蔬菜，撒上盐胡椒等调味料，淋上一点橄榄油

3: 200度上下火烤35分钟，再180度烤20分钟至上色

4: 烤盘上的蔬菜吸收鸡腿烘烤时的鸡油，又香又好吃

5、用烤箱烤鸡腿怎么做

买来的新鲜鸡腿洗净后，用刀将背面的肉割开，程度为能看到骨头为宜，这样待会腌制起来才更加入味，也容易烤熟。

2、根据自己口味买来烧烤的酱汁，在这里推荐的是带有一点甜味的蜜汁烤肉酱，和叉烧酱挺像的，涂抹在鸡腿上经过烘烤，色泽特别诱人哦。

3、将喜欢的酱料均匀地涂抹在鸡腿的两边，然后放入冰箱冷藏一个晚上，到第二天才开始烤。

4、在烤鸡腿之前，先将烤鸡腿拿出放置直到恢复室温。如果喜欢多种口味的话，还可以准备几根香肠一起烤哦。

5、准备烤架，将鸡腿按照鸡皮向上，放在烤架上，放在上层，下层就用烤盘铺好锡纸，这样就可以接住烤制过程中流出来的油脂，方便到时候清理。

6、先将烤箱按照200度预热5分钟以上，然后开上下火，中层的模式，烘烤15分钟，容易烤焦的部分最好用锡纸包好。

7、15分钟之后，将鸡腿拿出来，在两面都刷上一层蜂蜜，然后将鸡皮朝下放在烤架上，将温度调低到180度，继续烤15分钟。

8、再一次15分钟之后，打开烤箱，将鸡腿再一次翻面，再一次均匀地刷上蜂蜜，然后继续烘烤5-6分钟就大功告成了。

鸡腿不止可以红烧着吃，还可以直接烤来吃，用烤箱烤鸡腿应该怎么做呢？

首先将买来的鸡腿放入清水中洗净，之后在鸡腿上划两刀，放入盆中备用。将姜片、料酒、盐、酱油加入到盆中搅拌均匀，腌制20分钟，之后将鸡腿裹上一层炸鸡粉，放入有锡纸的烤盘中，接着将烤箱打开，220度，预热10分钟，等预热时间到了，将烤盘放入，220度，烤20分钟即可吃了。

或者先把鸡腿放在水里清洗干净，直到没有血水就可以。 再用牙签或者叉子在鸡腿上插一些洞腌制的时候容易进味（还要用刀在鸡腿上划几刀最好），把鸡腿放在一个大碗里 ，把奥尔良烤翅腌料撒在鸡腿上腌制20个小时以上。腌制好后，先把烤箱预热，再把鸡腿放进去，200度上下烤30分钟。到十五分钟的时候用刷子在鸡腿上刷一层蜂蜜，再继续烤，鸡腿烤好后，在上面撒一点白芝麻，再放进烤箱烤1分钟，出锅就可以了。

烤鸡腿是餐桌上的一道美味，制作原料主要有棒棒腿、柠檬、酱油、酒、孜然、辣椒粉等，因其肉质鲜嫩，酱香味道而深受欢迎。

腌制完后，放入烤箱烤制20分钟，刷蜂蜜，撒辣椒面即可

棒棒腿6只、柠檬1/2个。

酱油4汤匙、酒1汤匙、蒜头、葱段、胡椒粉少许。

1.鸡腿洗净，加调味料腌30分钟以上。

2.把鸡腿放入200度的烤箱烤20分钟即可。

3.吃时滴上几滴柠檬汁味道更香。