金针菇用烤箱做法大全,烤箱做金针菇怎么做好吃

天堂网av2014
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2023-07-04 10:48:41

1、烤箱做金针菇怎么做好吃

用料

金针菇适量

独蒜 3个

生抽 4勺

盐适量

油适量

小米辣 7个

葱 1根

鸡精小小半勺

蒜蓉烤金针菇（烤箱版）的做法

准备食材：蒜剁成蒜蓉，小米辣切碎。一起装入碗内，加入生抽、鸡精、盐、油搅拌均匀待用。金针菇洗净控干后摆放在锡纸上。我把锡纸放在烤盘上，用了两层的锡纸，预防烂掉。金针菇摆放好后，把四边的锡纸捏成一个盒子的形状，预防烤了后金针菇出水流得到处都是。

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把锡纸捏好以后就可以把搅拌好的酱料淋在上面了。

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最后撒上葱花。进烤箱，上下管170度。25分钟，中层。期间取出一次在表层刷了层油。

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2、烤金针菇的做法

烤金针菇的做法如下：

材料准备：金针菇400克、花生油两勺、生抽两勺、蚝油一勺、新奥尔良烧烤腌料两勺、蒜蓉适量、小米辣适量、葱花适量等等。

1、将金针菇洗净，切根，撕开。

2、用一张大锡纸折出锡纸盒，放上金针菇，摆好。

3、花生油，生抽，蚝油，蒜蓉，新奥尔良烧烤腌料做成酱汁。

4、在金针菇上刷上酱汁，撒小米辣，腌制30分钟。

5、放入烤箱，温度190度，烤10分钟。

6、10分钟后取出，撒点葱花，这样金针菇就烤好了。

3、烧烤金针菇的做法大全

烧烤金针菇的做法如下：

操作材料：金针菇、烧烤汁、生抽、食用油。

1、金针菇一把，切头部。随手上称，六两+用的小号蛋糕卷烤盘，觉得200克最好，300克有点多，有几块金针菇叠加了。

2、掰小朵清洗，不要弄散太多朵，出水多影响口感。

3、控干水。最后可以借助厨房纸巾吸水。100%干身不可能，只能说尽量干吧。

4、烤盘铺油纸或锡纸。

5、金针菇铺好。预热烤箱150度。

6、调汁。有烧烤汁直接烧烤汁加点食用油就可以了。没有烧烤汁就倒生抽、盐、醋、胡椒粉、孜然粉、少量或不加叉烧汁、食用油调好。

7、毛刷均匀刷一遍。

8、放进烤箱烤12分钟。各家烤箱脾气不一样，我们家的烤了15分钟。取出来会看到出汁。少量的是正常的，夹到菜碟里，倒掉一点多余的汁。或者直接烤盘端上桌开吃。

4、烤箱金针菇做法

烤金针菇做法一，

培根，金针菇，白芝麻

1.培根从中间一切为二

2.金针菇切三断，切成与培根一样的宽度

3.把金针菇用培根卷起来，用一根牙签固定住

4.依次做好，放铺有锡纸的烤盘里面

5.烤箱预热180度，上下火，12-15分钟即可，出炉时撒点白芝麻装饰一下

6.把培根卷在盘中摆成爆竹的形状，中间放一根香菜

做法二，烤茄子金针菇

土豆，茄子，金针菇，大蒜，烧烤粉，辣椒粉，番茄酱(吃的时候可以沾)，孜然，芝麻

1.土豆切条，茄子从中间劈两半，在内面用刀划几刀，金针菇洗赶紧，撕成一小绺一小绺，大蒜切碎末.

2.用调料把土豆茄子金针菇和大蒜分别拌均匀味好，备用.

3.烤箱200度预热，先放入茄子烧烤10分钟使其变软，然后拿出来，上面抹用调料味好的蒜泥.

4.先把金针菇和茄子平铺在烤架上(需要在烤架上放一层锡纸，防止滴油)，然后进烤箱200度烧烤20分钟即可.

5.土豆另外一箱烤，待茄子和金针菇烤完就可以把土豆铺上了.让土豆平铺在烤架上，摆放均匀，然后再上面散上孜然，芝麻，辣椒粉，和盐(可以根据自己口味做调整)，最后一步很关键，在土豆上面淋上色拉油，尽量撒均匀.

6.烤箱预热200度，放入装有土豆的烤架，230度烘烤30分钟.中途可以拿出来看下是否烤软，爱吃脆的话可以把土豆切小条一些.

7.可以直接上桌了，沾上一点番茄酱，味道好极了!!

做法三，焗烤起司培根金针菇卷

"培根半盒","金针菇一包","葱段或洋葱段 2株／半颗","黑胡椒粉适量","乳酪丝适量",

1:先将金针菇滚水烧主即可捞起待冷却些

2:将一长条培根对半切, 葱白切一小段（or洋葱段）,与金针菇一小把包卷起～

3:因未用牙签固定,小心平放将开口处压在下方以免卷好的培根卷松开

4:平底锅加些奶油热锅一下,将培根卷下锅慢煎至焦黄,轻轻翻动继续煎至焦黄即可～

5:再将锅子洗净擦干,将乳酪丝（起司条）放入平底锅干热直到起司融化～

6:再将培根卷铺在以焦香起司上并慢慢卷起包覆,摆盘后,洒些黑胡椒粉于表面更有味道,加些香菜增加美观也可一起入口喔！

5、烤箱版金针菇的做法,烤箱版金针菇怎么做好吃

烤箱版金针菇的做法步骤1

1.金针菇去尾巴后冲洗干净滤水备用

烤箱版金针菇的做法步骤2

2.蒜和辣椒剁碎备用

烤箱版金针菇的做法步骤3

3.葱切成葱花

烤箱版金针菇的做法步骤4

4.锡纸做成一个盘子

烤箱版金针菇的做法步骤5

5.将金针菇铺到锡纸盘里

烤箱版金针菇的做法步骤6

6.剁细的辣椒蒜蓉碗里一次加入适量耗油，生抽，花生油，孜然粉搅拌均匀

烤箱版金针菇的做法步骤7

7.酱汁淋到金针菇上面

烤箱版金针菇的做法步骤8

8.烤箱烤15分钟

烤箱版金针菇的做法步骤9

9.出炉后撒上葱花即可

把金针菇的根部切掉，清洗，扭干，扭干，扭干，因为在煮的过程中会出水

加上上述调味料

烤箱预热，调好的金针菇放在锡纸中，因为没有了锡纸我才这样包的，请忽略，200度上下管15分钟